あるちぇっぽ
ピザ ／ 初島
初島町にある㈱登尾商店の倉庫を改装し、2022年7月にオープンしたピザとサラダのお店。
紀州材をふんだんに使用した木のぬくもりを感じる店内です。
ちぇっぽ（ceppo）とはイタリア語で“切り株”という意味です。切り株に座ってほっこり温かい気持ちになってもらいたいという思いを店名に込めています。
お店には、えりこ＆ゆりこ姉妹とたきちゃんの元気な女性3人がいます。
湯浅町にあったイタリアンレストラン『トラットリア アリモト』はゆりこと夫の有本シェフが20年間営んできたお店でした。シェフは病気で亡くなりましたが、闘病中にレシピ本を書き留めていました。そのレシピを頼りに『トラットリア アリモト』のこだわりのホームメイドトマトソースを再現し、今はあるちぇっぽのピザソースとなっています。
ぜひ、こだわりのトマトソースを使用した窯焼きピザをご堪能下さい。
イートインスペースもありますので、ご予約お持ちしております。
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