紀州有田商工会議所　女子ブログ

みなさん、こんにちは

いつも、紀州有田商工会議所女子ブログにお越しいただきありがとうございます

　

さて、朝晩冷たい風が吹き出した今日この頃

有田市では、みかんのコンテナを積んだ軽トラとすれ違う機会が増えてきました

このブログを見てくれている皆さんも

そんな有田市の特産品みかんを

そのまま食べることもあれば

加工品、たとえば

ジュースやゼリーで食べたことありますよね？

しかし、皆さん

数あるみかんの加工品の中で

みかんを使ったワインって飲んだことありますか？

その珍しいワインの製造販売を手掛けるのは、

有田市の唯一の酒造メーカーである『花野食品』さんです

有田市糸我町の42号線沿いに本社兼酒屋さんがあります

お酒の他にも、調味料やお酢など数々の地元の食材を使った商品を

製造されているので、ご紹介したい商品はたくさんあるのですが

その中から、今回はこちらをご紹介

みかんのシュワッ酒 330mL

飲みきりサイズの小瓶に

さわやかなブルーが印象的なレトロなラベル

そんなかわいらしい見た目ですが

中身は有田産のみかんを原料にした醸造みかんワインを原酒に

炭酸を施した本格スパークリングワインなんです

タブをあげてひっぱると

ぽんっ

かわいらしい軽やかな音が

さて、ここで瓶のまま、ぐいっといきたいところですが

このお酒が本格スパークリングワインであることを見てもらうために

あえて、グラスに移させてもらいます

シュワー

はじける炭酸の泡・泡・泡

こちらも実にいい音です

写真を撮っている場合ではありません

さっそく、いただきます

（もちろん勤務時間外ですよ～）

口の中ではじける泡、とってもさわやかなお味です

実は、普段あまりお酒を飲まない私なんですが

ぐいぐいいけちゃいます

それもそのはず、このお酒

アルコール度数6％とワインの中でも飲みやすく作られていて

あまりお酒に強くない女子におすすめのワインなんです

たとえば、気の合うお友達同士で集まる女子会にぴったり

原料のみかんに含まれる酸味が胃の働きを活発にしてくれるので

パーティに欠かせないお肉料理の油分も

すっきり流してくれて働きもあるんです

　

そして 例えば、チョコレートやケーキ

女子が集まれば、やっぱこれがなくちゃねと思う

魅惑のスイーツたちとも

とっても相性がいいです

普段は、コーヒーや紅茶と一緒に食べるスイーツですが

ワインと一緒は、新しいのではないでしょうか？

ぜひ一度お試しくださいね

　

ちょっと先の話になりますが

来月のクリスマスは、このシュワッ酒で楽しんでいただければ

皆さんの大切な時間にきっと花を添えてくれることでしょう

それというのも、このワイン商品化には5年以上の年月がかけらているのです

初めて花野食品さんがみかんでワインを製造されたのが1994年

「葡萄園にワイン場があるのと同じでみかんの里にはワイン場が必要だ」

という思い一つでみかんワインが誕生しました

しかし、当時のそれは、ただ珍しい味のする珍しいお酒

お客さんの評価もそれに伴うもので、けっして満足のいくお酒ではなかったのです

そこから

「みかんらしいお酒とは?

みんなに美味しいと言ってもらえるお酒とは?」

と考えなおし、試行錯誤の末、シュワッ酒は誕生しました

花野食品さんのおいしさを求めた逸品

ぜひ皆さん一度お手に取ってお楽しみください

　

みかんを使ったお酒の中で

もう一つだけご紹介

有田みかんのアイスなワイン 360mL

こちらはアイス（氷結）ワイン

　

簡単に説明しますと

みかん果汁を一度凍らせて、解凍した果汁を発酵させてつくるんですって

なんで、そんなことを？

というと

みなさん、ジュースをシャーベット状にした時

溶けた部分を先に飲んでいくと最後に味のない氷だけが残った経験ってないですか？

その状態をあえて作り出し

濃厚な部分（全体の40％）をつかって作られているのがこのワインなのです

　

みかんの果汁の甘さ、美味しさがギュッと凝縮してできたこのワイン

なんと、一瓶みかん約20個分に相当するんですって

一口ごとに、馴染みの深いみかんの美味しさを感じることができます

　

お召し上がり方として

冷やしてそのままストレートはもちろん

氷や炭酸飲料などで割ってカクテル気分で

アイスクリームにかけて大人のデザートに

紅茶に入れて大人な午後のティータイムに

といろいろなシチュエーションでお楽しみいただけます

10月からパッケージをリニューアル

（左）旧デザイン （右）新デザイン

コルクからスクリューボトルに変更しました

おいしそうだし、試したいけど

普段、あまりワインを飲まないし

ワインオープナーが家にないんだよね～という方も

手に取ってもらいやすくなっております

他にも花野食品さんにはみかんを使ったお酒がいっぱいありますので

是非、お好みのお酒を探しに店舗にお越しください

　

花野食品さんのお酒は店舗他

ありだっこ、和歌山イオンのリカー店、よってって、アドベンチャーワールド、とれとれ市場

などいろいろなお店で扱われていますし

ふるさと納税でも扱われております

　

大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に

和歌山有田らしさがつまった逸品をどうぞお試しください

まだまだ書き足りませんが、今回はこのくらいで

最後になりましたが

花野食品は現在絶賛模様替え中

さてさて、どんなふうに変わるのか

こちらも楽しみに店舗によってみてくださいね

　

花野食品

住所：有田市糸我町西498-6

TEL：0737-88-6098

FAX：0737-88-7125

HP：うまいもん亭

営業時間：9:00～20:00

定休日：日曜