『中上製パン所』さんのていねいに作った食パンや、菓子パン、惣菜パン色々～【№102】
みなさん、こんにちは
今日も紀州有田商工会議所 女子ブログにお越し頂きありがとうございます
今回は、有田市糸我町の『中上製パン所』さんのご紹介です
７０年以上製パン所を続けていて、今は３代目が美味しいパンを作ってくれています
パン好きな私には、幸せ～
な取材になりました
『中上製パン所』さんは、給食パンも作っていますので、毎日、朝3時
から作業を始めているとのことですよ～
朝早くから、子供たちに美味しい給食パンをありがとうございます
パンといえば、王道のこのお三方
「あんパン」（１１０円＋税）
「カレードーナツ」（１２０円＋税）
「クリームパン」（１１０円＋税）
ちょっと甘めの生地に、それぞれの中の具が合っていて、美味しい～
今回、特別に作業中の工場内に入らせてもらって、取材してきました
こちらは、「イギリス食パン」の発酵しているところ
ちらっと見せていただきました
それぞれの種類によって、成型され、たくさんのパン達がオーブンの前で待っています
手早くしないと、発酵が進んでしまうので
タイミングを計算して焼く順番を決めていきます
パン生地は、とっても繊細なので、その日の温度や湿度に敏感です
様子を見ながら、パンと会話しながら、ていねいに作業工程をすすめているそうですよ
焼き上がり～
パン工場内には、焼き上がりのパンのいい匂いがただよっています
昼の12時頃取材に伺ったので、空腹のなか、香ばしい匂いの誘惑に耐えながら撮影しました
「デニッシュスイートポテト」
「あんパン」
このあんパンは、老人ホームの方用だそうです
歯の具合が悪い方もいらっしゃるので、通常はあんパンの上にある”けしの実”がないバージョンです
人気の「三角パン」
従業員さんの間でも「好き！」という方が結構いらっしゃいました
食パン生地の間にはチーズクリームをはさんでいて、さらに砂糖やバターを混ぜたカステラビス生地をのせて焼いてます
甘くて、子供が喜んで食べていました
「オリジナルブレッド」
風味とツヤを出すために、焼き上がった後、バターを刷毛で塗っていましたさらにいい香り～
こちらも、従業員さんの中でも『自分達が作っている中で一番好きなパン』の声が多かった
「マーベランコーヒーパン」
淹れたてのコーヒーと食べるのが幸せ～
「マーベラン」（３本入り）（２４０円＋税）
他にも、取材の日に焼き上がったパンをご紹介～
「クロワッサン」（４個入り）（１５０円＋税）
「揚げあんパン」（１１０円＋税）
あんを見せたくて、半分に切ってみました
カロリーさえ気にしないでいいのであれば、いくつでも食べたい
惣菜系パンもあります
こちらは「しまうたウィンナーパン」（１５０円＋税）
ジューシーなウィンナーが入っていて、ランチにもOKなボリューム
「チョコブレッド」（１４０円＋税）
マーブル状のチョコがたまりません
そして・・・・・何といっても安定の中上製パンさん人気№１の「食オリジナル食パン」
こちらは「上（じょう）食パン」（２８０円＋税）でちょっとリッチですが、この美味しさは、毎日食べても飽きないです
半分に切ってみました
ふわもち感が伝わりますでしょうか
焼いて、バターやジャムなどお好みでのせてもOKですが、焼かないままでも、シンプルな中にもほのかな甘みがある食パンです
食パンと、並んで根強い人気の「イギリス食パン」
このイギリス食パン派の方は『食パンはこれでないと！』と長年食べつづけてくれている方が多いそうですよ
ふわっとした香りがちょっと違います上食パンよりも、イギリス食パンの方が、ちょっと香ばしい感じがします
まだまだ紹介しきれいないほど、たっくさんの種類のパンがありますが・・・
『中上製パン所』さんでは、糸我町及びその周辺の方に配達可能ですのでお問い合わせください
直接パン工場に来ていただく場合は、15時頃までならパンの種類も好きなものが選べます（金曜日は種類が豊富です。日によっては売り切れの場合もありますので、、ご容赦ください）
お取り置きもしますので、前日までに注文
頂ければ、お好きなパンをご用意できますとのことです
他、下記店舗でも『中上製パン所』さんのパンは販売しています～
・ありだっこ
・よってって・広岡（吉備、有田店）
・吉備湯浅パーキングエリア(上り)
・日高、由良、金屋Aコープ
懐かしさも感じられる味で、飽きのこないパン、ていねいに作られた美味しい『中上製パン所』さんのパンを是非召し上がってください～
中上製パン所
住所：和歌山県有田市糸我町中番３７８
電話番号：０７３７－８８－７１３２
営業時間：８：００～１８：００（お取り置きは、前日までご注文ください）
定休日：日・祝日、他不定期で木曜日に製造のみの日があります
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